Правила пользования тандыром

Инструкция использования - читать обязательно!!!

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.

  • Снять большую верхнюю крышку.
  • Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.
  • Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
  • Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины.
  • Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
  • Закрыть маленькую крышку.

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.

Тандыр "Сармат Кочевник"

Вот, правда - очень красивый тандыр!

Очень много кованого железа придают не только надежности этому тандыру, но и ощущение обладания экспонатом галлереи искусств народов юга России. При этом тандыр "Сармат Кочевник" легко справляется со своими прямыми обязанностями: блюда в нем получаются сочные и хорошо пропеченные (для правильной корочки не забывайте своевременно открывать колпачок и поддувало).

Из дополнительных плюсов тандыра "Сармат Кочевник" то, что он легкий и компактный. Это значит, что модель идеальна для транспортировки, другими словами, ни что иное, как отличное решение для походов, пикников, выездов на природу.

Если планируете готовить в основном на 4-6 человек, то тандыр "Сармат Кочевник" - отличное решение!

купить тандыр для дачи в интернет магазине

8 000 руб.

Купить тандыр Кочевник

Материал: Шамотная глина

Производитель: Амфора (Россия)

Размеры:

  • Толщина стенки 5 см
  • высота - 61 см
  • высота без крышки - 44 см
  • диаметр горла - 22 см
  • диаметр - 42 см
  • вес - 45 кг

Комплектация:

  • тандыр в сборе - 1 шт.
  • шампуры - 8 шт.
  • кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт

Дополнительные опции:

  • Этажерка 2-х ярусная малая,
  • Чехол пыле-влагостойкий на Тандыр «Кочевник»,
  • Подставка под тандыр.

Дополнительные опции:

Чугунная решетка для стейков d 210 мм 2700 руб.
Дровница малая 6000 руб.
Елочка премиум 2-х ярусная 1950 руб.
Этажерка 2-х ярусная малая 1500 руб.
Чехол пыле-влагостойкий 1100 руб.
Подставка под тандыр 2650 руб.